西安李姐炒馍花的做法（陕西老乔炒馍花教程）

炒馍花是一道非常受欢迎的西安特色小吃，下面是炒馍花的做法：

1. 准备食材：馍（馒头）、鸡蛋、葱花、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油。

2. 将馍切成小块，放入碗中备用。

3. 鸡蛋打散，加入适量盐、孜然粉、辣椒粉搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入馍块翻炒均匀。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液凝固。

6. 加入葱花翻炒均匀即可。

炒馍花制作简单，口感酥脆，味道香辣可口，是一道非常适合作为早餐或小吃的美食。