八宝酱菜的做法和配方（盛京沁香园八宝酱菜旗舰店）

步骤1、果仁用开水提前泡一下。

步骤2、泡过的果仁好剥皮，将皮剥去。

步骤3、所有材料切成小丁丁。

步骤4、果仁用水煮熟，然后把胡萝卜、青豆热水焯一下断生。

步骤5、一碗酱油、一勺盐、两勺糖煮开晾凉。

步骤6、把所有材料放进料汁中。

步骤7、干锅烧热关火放芝麻，防止它们跑盖锅芝麻变黄就好了。

步骤8、将芝麻撒入咸菜中，过一两天入味就可以吃了。

步骤9、美味又好吃的六必居八宝酱菜完成开吃了。