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什么样的野菜不能吃(野菜不能吃的有哪些)

什么样的野菜不能吃(野菜不能吃的有哪些)

更新时间:2024-04-20 09:09:26

什么样的野菜不能吃

有的野菜看上去绿油油很是可爱,有的看上去跟吃过的野菜很相似,却是十足的“伪装者”,不一定能吃。小布提醒:以下五种常见野菜千万不要采来吃,不小心误食赶紧送医。

1.狼毒草

【外观】也叫断肠草等。小枝圆柱形,幼时具纵棱;除苞片边缘和花梗幼时被毛外,全株均无毛。叶片膜质,卵形、卵状长圆形或卵状披针形,种子扁压状椭圆形或肾形,边缘具有不规则齿裂状膜质翅。

【毒性】全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

2.蛇床子

【外观】根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡罗卜,叶柄黄色。蛇床子的臭味很大。

【毒性】叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似,并可随之发生紫外线敏感症,在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。

3.苍耳子

【外观】生长在田间、路旁和洼地。三四月长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成长后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。

【毒性】苍耳子可作药用,但全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大。苍耳子的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后会出现全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状。

4.毒蘑菇

有毒蘑菇种类很多,其生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、 黄色等。在野外采食蘑菇时,应分外小心,若有疑虑拿不准是否有毒,则坚决不采、不食,以免发生不测。

5.毒芹

【外观】生长在潮湿地方,叶像芹菜叶,夏天开花,容易跟水芹菜搞混,但其全棵有恶臭,可以从气味上进行分辨。

【毒性】全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

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