黄油什么气味（黄油怎么有臭味）

黄油一般有一种奶香味，同时也带有一种甜味。黄油的气味会随着工艺的不同而有所变化，比如不同的加工方法、奶源、低温发酵等等，都会影响黄油的气味。

一般来说，正常的黄油气味应该是非常诱人的，可以给人一种清新、香甜的感觉，很多烘焙和烹饪都会使用黄油，因为它的香气可以使料理更加美味。

不过，如果黄油发酵了或者过期了，就会产生一种酸臭的气味，这时黄油已经不能再食用了，需要丢弃掉。