猪肚乌贼莲子汤的做法（猪肚莲子蛏干汤的做法）

食材：猪肚300克、 乌贼200克、莲子100克 、料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、乌贼去皮洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

3、将猪肚、乌贼、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

4、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

5、1个小时左右，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅，猪肚乌贼莲子汤就完成了。