呛鼻子的芥菜丝怎么做（呛鼻子芥菜丝正宗做法）

呛鼻子的芥菜丝是一道辣味菜品。
这道菜品主要是由芥菜和辣椒等香辛料调味而成，口感比较刺激，能引起口腔的辛辣感觉，从而让人产生呛鼻的效果。
制作方法如下：首先，将芥菜切成丝状并焯水后捞出放凉。
然后，将辣椒、姜末、葱花、麻油、醋、糖等调料混合搅拌均匀。
最后将调料淋在芥菜丝上，拌匀即可。
这道菜品通常作为小菜或配菜，搭配其他菜品食用，口感更佳。