油炸圈圈饼的做法和配方（油炸葱香圈圈饼的做法和配方）

油圈饼的做法

食材:面适量，大葱2根，花椒适量，盐适量。

方法/步骤

1: 第一步发面大家都会的，面发好后兑好碱，像炸油饼一样，分成一个个的小剂子，擀成长薄片,大葱切成葱花备用。

2: 给葱花里调入花椒粉和盐，味道要重一些。

3: 把调好的葱花扑在面皮上，

4: 对折抱住，压边，边儿一定要捏紧。

5: 然后将两头连起来，捏紧。

6: 最后一步，上油锅开炸，注意油温不能过高，以免炸糊。

7: 炸完一面再炸另一面，这样小火翻四次就熟了。

8: 将油圈圈炸成金黄色捞出即可。香脆酥软的油圈圈就完成了哦