主料
玉米3条
香菇5个
鸡蛋2个
冬瓜250克
瘦肉100克
辅料
花生油少量
盐少量
生粉少量
冬瓜玉米瘦肉蛋花羹汤的做法步骤
1.先将玉米，冬瓜，香菇切粒，瘦肉剁碎备用。
2.瘦肉碎用生粉，盐，油腌一会。
3.玉米粉分2份，另外一份用料理机或打汁机加水打成玉米汁。
4.热锅加一点油，把冬瓜粒，剩余的玉米粒，香菇粒炒一会。
5.把玉米汁和炒好的东西放在锅里煮开。
6.煮15分钟左右，把瘦肉一起放入锅里。
7.最后打个芡，可用马蹄粉加水，没有可以放生粉，缓缓加入汤中。
8.煮沸后取一个鸡蛋打散均匀浇上，再来点小香葱花就完成了。
