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春天有哪些习俗

春天有哪些习俗

更新时间:2024-01-08 19:31:24

春天有哪些习俗

1.踏青,又叫春游、探春等。我国的踏青习俗由来已久,传说远在先秦时已形成,也有说始于魏晋。据《晋书》记载:每年春天,人们都要结伴到郊外游春赏景,至唐宋尤盛。唐代诗人杜甫就曾记载皇家游春踏青的盛景,“三月三日天地新,长安水边多丽人。”千百年来,踏青渐成了一种仪式,仿佛只有行了这种仪式,才真正拥有了春天。“逢春不游乐,但恐是痴人。”白居易的《春游》诗正是这种心境的写照。

2.正舞春牛:立春这天,在我国广西境内的侗族要"舞春牛"。他们用竹篾、棉、纸等制作"春牛",由两个后生合舞。紧随在"春牛"后面的是扮演农夫农妇者,有的扛犁耙,有的挑粪桶,有捞鱼虾的,也有送茶送饭的。"舞春牛"的队伍跳着各种有关农耕的舞蹈,把"春牛"舞到各户去。每到一户,都要为主人道几句吉利话,主人则笑逐颜开。

3.立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛:新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之,称春盘,因与五辛盘有渊源,也叫辛盘,宋时改叫春饼,现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。元《饮膳正要》“春盘面”由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜,谓能去春困。整个尝新活动称为“咬春”。卷春饼的菜称为“和(huo)菜”,其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。

4.在江苏高邮地区,立春的前一日要举行“迎春宴”,歌舞娱乐。春盘以萝卜、芹菜等为菜盘,相互馈赠。苏东坡有诗云:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”

5.清明节有一个放风筝放晦气的习俗。 清明时节,碧空万里,慧风和畅,草木萌发,是放风筝的好时候。放风筝,一般人只知道是一种文化娱乐活动,但在古代,还包括着一项古老的习俗——“放晦气”。从而,风筝也成为古代人们节日避邪的一种护身符。

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