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黎麦做熟发苦是怎么回事(藜麦味道发苦怎么回事)

黎麦做熟发苦是怎么回事(藜麦味道发苦怎么回事)

更新时间:2024-01-22 12:26:19

黎麦做熟发苦是怎么回事

黎麦分甜黎麦和苦黎麦,您的是苦黎麦吧藜麦成分含量为蛋白质15.8% 淀粉52% 糖3.2% 脂肪6% 灰分4.3% 膳食纤维7% 皂苷2.5% ,基于此成分,藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香。所以一般不会存在苦藜麦。藜麦源产于南美洲,2012年产量不足10万吨,国内目前还属于试种间断,未大面积种植。建议购买时慎重。

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