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万圣节南瓜蛋糕怎么做(万圣节南瓜杯子蛋糕的做法)

万圣节南瓜蛋糕怎么做(万圣节南瓜杯子蛋糕的做法)

更新时间:2024-02-26 23:34:32

万圣节南瓜蛋糕怎么做

你可以试一下女巫帽子蛋糕,这款蛋糕既简单应节,又可爱。有的人做什么大脑蛋糕,什么手指饼,看起来很恐怖,一点食欲都没有。而这款蛋糕,简单可爱,小孩子也会喜欢。

我做这个蛋糕是用惠而浦的AMS21T6581A蒸烤一体机。也比较推荐这款机器。因为就蒸南瓜这步,如果用微波炉的话,蒸出来的南瓜有点干,那到时候有点影响口感。这款机器的环绕蒸功能,能够使食物保持原汁原味,而且它有上下背后3根发热管和背后热风,媲美专业的烤箱,烤出来的蛋糕松脆可口。

食 谱

中筋面粉 80克

小苏打 1/4勺

奶油奶酪 100克

黄油 50克

红糖 40克

鸡蛋 1个

植物油 50克

南瓜泥 80克

士力架 1条

好时巧克力6颗

泡打粉 1/2小勺

盐一小撮

糖粉 50-60克

1、南瓜洗净去皮切成小块,碗里稍微放一点点水,放蒸烤一体机蒸5分钟后取出,南瓜泥已经熟软了,稍微用勺子压几下放凉备用。

2、180度预热烤箱。

在一个碗里混合面粉,泡打粉,小苏打,盐,备用。

3、另取一个搅拌碗,放入鸡蛋搅打均匀,加入植物油,南瓜泥,白砂糖和红糖,搅拌均匀。

粉类过筛加入到液体里,用刮刀仔细拌匀无颗粒。

4、在面糊里加入切碎的士力架颗粒。稍微拌几下。用勺子把面糊舀到马芬模具里。

5、烤箱180度烤20分钟左右,用牙签插入不会带出面糊的程度就可以出炉了。放凉备用。

6、制作奶油奶酪霜。

黄油和奶油奶酪切块放室温软化,加入香草精和糖粉搅打至光滑细腻,用牙签挑一点桔色色素搅拌至颜色均匀。

7、把奶油奶酪霜装入裱花袋,用6齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶酪霜

8、现在做女巫的帽子。一片奥利奥去掉夹心,中心部位挤一点奶酪霜作为粘合剂,放上一颗好时黑巧克力,DALA!超简单是不是!

9、在顶部盖上帽子,OK,完工咯!

是不是超简单又很萌萌哒呢!

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