唐扬粉使用说明（唐扬粉和七味粉区别）

唐扬粉可以做唐扬炸鸡块

材料

鸡腿肉 2只，低筋面粉2大匙，太白粉1小匙，水2大匙

做法

1.将鸡腿肉洗净，撒上少许盐，静置10分钟，再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净，沥干后切小块，用腌料腌渍15分钟。

2.将材料B拌匀，再放入腌好的鸡块混拌均匀。

3.将作法2的鸡块放入170℃的油锅中炸熟，再提高油温至180℃，将鸡块炸酥后捞起盛盘，用柠檬片装饰即可。