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生蚕豆能吃吗(未炒熟的蚕豆能吃吗)

生蚕豆能吃吗(未炒熟的蚕豆能吃吗)

更新时间:2023-12-23 16:17:15

生蚕豆能吃吗

不能。

新鲜的蚕豆一般需要煮15~20分钟,必须煮熟后才可以吃。

蚕豆含有丰富的营养物质,每100g蚕豆中碳水化合物含量为11.7g、蛋白质5.6g、粗纤维4.2g,还含有维生素、脂肪以及钙、钾、铁、钠等多种矿物质。

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