西兰花蒸2-3分钟再炒好
原料
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西兰花 (300克)
黑木耳 (5克)
柠檬沙拉汁 15毫升
淀粉 4克
1/准备食材。
2/黑木耳先稍微清洗，然后用温水泡发，再加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。
3/西兰花先冲洗干净表面，然后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污。
4/西兰花和黑木耳捞出控水，用厨房用纸或是干净的毛巾吸干表面的水分。
5/食材放入碗中加玉米淀粉用筷子拌匀，使食材表面裹满薄薄一层的淀粉。
6/加少许的油茶籽油拌匀。
7/锅中加水烧开，把蔬菜放入蒸蓖大火蒸3-5分钟。
8/取出蔬菜，加入柠檬沙拉汁拌匀即可食用。
