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扁豆需要焯水后再炒吗(扁豆不焯水直接炒吃行吗)

扁豆需要焯水后再炒吗(扁豆不焯水直接炒吃行吗)

更新时间:2024-02-07 19:36:50

扁豆需要焯水后再炒吗

不用。长扁豆可直接下锅翻炒,不用焯水,但长扁豆一定要完全翻炒熟透之后才可食用,在翻炒的过程中要使长扁豆完全受热均匀,翻炒时间足够长扁豆完全熟透,翻炒长扁豆时放入足够的蒜一起翻炒。若缩短烹饪时间,可提前把长扁豆进行焯水在下锅翻炒。

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