如何做银鱼炒蛋（干小银鱼炒蛋怎么炒）

原料：

银鱼、鸡蛋两个、盐适量、油适量、葱花适量。

做法：

一、原料备用，银鱼清洗干净。

二，取一只足够大的碗，倒入洗干净的槐花，打入鸡蛋，调入适量的盐。用筷子充分的搅拌均匀。

三，平底锅烧热后，倒入适量的油。然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。把蛋液炒均匀即可，可以按个人喜欢的老嫩程度调整炒制的时间。给孩子吃我一般炒的稍微嫩一些。

银鱼炒鸡蛋趁热吃味道更加鲜美。