主料:老豆腐1块,西红柿2个
配料:毛豆米2两
调料:盐,鸡精,糖,色拉油,芡粉,葱姜蒜
制作:1、豆腐切小四方块焯水,西红柿切丁,毛豆米焯水至断生把皮去掉,葱姜蒜切小料,备用
2、取锅上火倒入少许色拉油,下入葱姜蒜煸香,下入西红柿继续煸炒,放少许开水,下入焯好水的豆腐和煮熟的毛豆,调味。盐,鸡精,糖,用勺子轻轻翻炒几下勾点薄芡,淋油翻炒两下出锅装盘即可
主料:老豆腐1块,西红柿2个
配料:毛豆米2两
调料:盐,鸡精,糖,色拉油,芡粉,葱姜蒜
制作:1、豆腐切小四方块焯水,西红柿切丁,毛豆米焯水至断生把皮去掉,葱姜蒜切小料,备用
2、取锅上火倒入少许色拉油,下入葱姜蒜煸香,下入西红柿继续煸炒,放少许开水,下入焯好水的豆腐和煮熟的毛豆,调味。盐,鸡精,糖,用勺子轻轻翻炒几下勾点薄芡,淋油翻炒两下出锅装盘即可