干海参和新鲜即食海参有什么区别（即食海参和干海参买哪个更好）

一、食用方式不一样：新鲜即食海参顾名思义就是可以做到开袋即食，但是干海参在食用之前需要进行发制的工作，只有经过了发制的工作才能被用来食用。

二、价格不一样：干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参，其脱水之后的比例在一比十左右，并且在脱水的过程中需要一定的人力物力，所以干海参的价格肯定会比新鲜即食海参的价格高很多。