1. 准备材料：豆皮、粉条、黄瓜（可根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、紫甘蓝等）、芝麻酱、蒜、尖椒、醋、生抽、鸡精、黑芝麻等。
2. 先煮点水，将粉条放入锅中，煮 15-18 分钟，煮软煮透。煮粉条的时候，可以剪一下，以免粉条过长。待粉条煮的差不多时，再把豆皮放入锅中，一起煮 2 分钟，然后起锅。
3. 芝麻酱用热水搅拌开，把蒜、尖椒切段，加入芝麻酱中。再加入醋、生抽、鸡精，一起搅拌均匀。
4. 将煮好的豆皮粉条黄瓜放入碗中，加入调好的芝麻酱蒜泥尖椒汁，拌匀。如果喜欢更丰富的口感，可以在拌凉菜的时候，再加入点黑芝麻。
这样，一道美味的本溪豆皮粉条就做好了。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。
