用料
鲜香菇 若干个
小青菜 几颗
猪肉 一块
手擀面 适量
木耳 若干朵
葱段 几个
姜丝 一小撮
食盐 几小勺
酱油
料酒
香菇臊子面的做法步骤:
步骤1:泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。
步骤 2:香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。
步骤 3:油锅烧热后，爆香葱段，倒入肉丝大火翻炒。
步骤 4:将香菇丝和木耳倒入锅中，一起翻炒。
步骤 5:适当加水后，再以芡粉勾芡，文火煮一会儿。
步骤 6:煮面条时别忘了加入小青菜苗
步骤 7:面条出锅后倒入卤子，就做成咯~
