豆腐皮拌黄瓜丝的做法 豆腐皮拌黄瓜丝怎么做（干豆腐丝黄瓜丝拉皮凉拌的做法）

豆皮2张，黄瓜1根，香菜1根，蒜末2勺，米醋，生抽，盐，辣椒粉适量。

1

豆皮冲洗一下，改刀切成细丝；黄瓜改刀切斜片，切成丝；香菜去头清洗干净，切成段。

2

锅里放入适量的水，水开后放入豆皮焯水，一分钟后捞出备用。 

3

把豆皮，黄瓜丝，香菜，蒜泥放入盆中，放入生抽，米醋，盐，辣椒粉，淋入热油，用筷子搅拌均匀，装碟子即可食用。