元宵煮熟后变成黄色是什么原因造成的 可以吃吗

元宵煮熟后变成黄色是什么原因造成的，如果买来的元宵是彩色的，在高温加热后是会颜色相对浅一点是正常的，我们自己用南瓜，胡萝卜做的元宵没有煮的时候也会颜色鲜艳一些，煮熟以后颜色也是有所不同的，只是买相没那么好看啊，味道还是美味的，完全可以吃，反正我都吃了