自制做煎饼的木推子（如何自制煎饼用的小推子）

做煎饼的推子可以用耙子代替，推子也称煎饼刮板，由一个平板加上一个立板组成，其结构简单，在煎饼摊成后往往需要用铁片刮去煎饼圆周的碎末，确保煎饼美观。

煎饼是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作