先把钉螺要用清水泡几天,如果想快些就放一两块生铁在里面一起泡,这样钉螺会把里面的脏东西都吐出来。
清洗完后,用锅子加入水和钉螺一起煮,等水面有一片一片似乎象叶子的浮在面上时就可倒出。
冷确后,用牙签或者针就可以把里面的肉取出了。