酸豆角炒肉末的做法王刚（肉末酸豆角正宗做法王刚）

主料

酸豆角300克

肉末200克

辅料

辣椒2只

线椒1根

香葱2根

蒜2瓣

姜1小块

花椒少许

调料

料酒1汤匙

生抽1汤匙

盐适量

油适量

1. 准备好材料。

2. 酸豆角先放清水里浸泡半小时。

3. 肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀 。

4. 葱姜蒜切末、辣椒切圈 。

5. 酸豆角洗净，切碎 。

6. 油锅中加入花椒爆出香味后去掉。

7. 加入姜末蒜末炒香。

8. 加入肉末炒散。

9. 再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。