粗粮面包和全麦面包做法（杂粮面包和全麦面包做法）

1 粗粮面包和全麦面包可以用相似的做法制作2 原因在于它们都是采用了全麦面粉或者加入了其他粗粮材料，所以在做法上都需要进行发酵和烘焙等基本步骤。
3 不同之处在于粗粮面包中常常需要加入一些坚果、豆子或者水果等，而全麦面包则需要添加一些发酵酵母、面团松弛剂等辅助食材，以便让面团变得更加松软和易于加工。
因此，在具体制作过程中，需要根据不同的材料特点，进行一些细节上的调整，以便制作出更加美味的面包。