干烧大剥皮鱼最正宗做法（干烧剥皮鱼最正宗的做法）

【原料】

扒皮鱼 面粉 油

【制作方法】

1、扒皮鱼去皮、去头、去内脏，洗净，用水浸泡20分钟。

2、将扒皮鱼身上均匀抹上面粉。

3、锅中烧少许油，下扒皮鱼，小火煎至两面金黄即可。