1、食材:香干3块、辣椒8个、五花肉1块、蒜苗5根、油50克、盐1克、生抽15克、料酒15克。
2、五花肉洗净,入锅煮至八九分熟,捞起冲洗一遍,切成薄片备用;辣椒洗净切碎。
3、烟熏豆干洗净切小块,大蒜苗洗净切段。
4、热锅倒油,放熏干煎一会盛出。
5、放五花肉煸炒出油,拨至一边,放辣椒和大蒜梗煸香,撒盐翻炒均匀。
6、放熏干混合,淋入生抽翻炒均匀。
1、食材:香干3块、辣椒8个、五花肉1块、蒜苗5根、油50克、盐1克、生抽15克、料酒15克。
2、五花肉洗净,入锅煮至八九分熟,捞起冲洗一遍,切成薄片备用;辣椒洗净切碎。
3、烟熏豆干洗净切小块,大蒜苗洗净切段。
4、热锅倒油,放熏干煎一会盛出。
5、放五花肉煸炒出油,拨至一边,放辣椒和大蒜梗煸香,撒盐翻炒均匀。
6、放熏干混合,淋入生抽翻炒均匀。