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南瓜糯米饼如何做(糯米南瓜饼最正宗的做法)

南瓜糯米饼如何做(糯米南瓜饼最正宗的做法)

更新时间:2023-11-30 08:49:57

南瓜糯米饼如何做

南瓜糯米饼做法如下:

材料:

- 粘糯米粉250克

- 南瓜泥100克

- 细砂糖80克

- 水80毫升

- 白芝麻适量

步骤:

1. 切开南瓜,去皮、去籽,蒸熟后压成泥状备用。

2. 将粘糯米粉、南瓜泥、细砂糖,和水搅拌均匀成团。

3. 将南瓜糯米饼的面团揉成长条的形状,切成小小的等分,每个约20克左右。

4. 将小分块搓成圆形,再压成饼状。

5. 热锅倒入清水,水开后将制作好的南瓜糯米饼放入,煮至饼浮起,取出控水备用。

6. 烤盘铺烘焙纸,将煮好的饼放入盘中,撒上白芝麻。

7. 进行烘焙,可放入预热好的烤箱中,以190度左右的温度烤制约12分钟即可。

温馨提示:

1. 搓面团时,注意面团过于干是不能搓成想要的大小的形状的。

2. 煮好的南瓜糯米饼不要直接用冷水冲,这会影响口感,要用清水冲洗下来。

3. 若热量不够,烤制时间可适量延长,请根据自己的烤箱情况进行调整。

祝您好运!

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