香之卷怎么凉拌（卷卷凉拌）

材料：香之卷300克，辣椒粉、食油、蒜末、鸡精、食盐、生抽、醋各适量。

做法：

1、将香之卷放入水中清洗干净，捞出。

2、锅中烧沸水，将香之卷放入焯烫半分钟迅速捞出，放入冰水中晾凉，沥干水分。

3、将控干水分的香之卷切成长段放入盘中。

4、准备小碗，在碗中放入蒜末、辣椒粉、食盐、鸡精。

5、食油倒在锅中加热，倒入小碗中拌匀。

6、然后加入生抽、醋调匀后淋在香之卷上即可