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广西玉林炝芥菜的做法(正宗芥丝的腌制方法)

广西玉林炝芥菜的做法(正宗芥丝的腌制方法)

更新时间:2024-01-05 01:58:53

广西玉林炝芥菜的做法

食材:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤

1.芥菜洗净,凉干水分备用。

2.大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。

3.热锅倒油,油温5成热时,下蒜、干辣椒、花椒、姜,爆香。

4.倒入芥菜,大火快速炒匀,调入盐、鸡精,炒1分钟即可。

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