茄子烩菜花的做法（茄子烩菜的家常做法大全视频）

准备食材：长茄子2根、花菜250克、盐、油、味精、生抽各适量。

1，把茄子清洗干净，沥干水分备用，把花菜切成小块。

2，然后把茄子用刀切成滚刀块。

3，锅里倒入油，茄子下锅，炸一下至软，捞出备用。

4，然后留一点有在锅里，把花菜到进去翻炒一下，倒入清水，把花菜炒软。

5，然后徐把茄子放进去，翻炒均匀，加入适量的味精调味。

6，最后加入适量的食盐，调整一下味道，就可以装盘出锅了茄子烩菜花的做法完成。