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怎样腌制咸茄子(小咸茄子的腌制方法大全)

怎样腌制咸茄子(小咸茄子的腌制方法大全)

更新时间:2024-02-18 19:42:10

怎样腌制咸茄子

1/6 茄子放入蒸锅,中大火蒸8-10分钟

2/6 关火闷5分钟取出

3/6 用筷子将茄子划几道,将蒜末,线椒末和盐均匀的抹在茄子上

4/6 放入少量香醋和生抽,糖,调汁

5/6 放入冰箱冷藏1天,取出。将调好的汤汁均匀的倒在茄子表面,放上干辣椒和花椒粒

6/6 锅中放入少量油烧热,淋在干辣椒和胡椒粒上

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