原料
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西红柿 (250g)
鸡蛋 (2个)
西葫芦 (400g)
青椒 (50g)
泡发的木耳 (30g)
油 适量
食盐 适量
大葱 适量
蒜 适量
白糖 少许
1/将西红柿切成船形，西葫芦切片，鸡蛋打散，青椒切块，木耳用水焯熟，葱和蒜切碎。
2/锅烧热放油，将蛋液打入锅中，将鸡蛋翻炒至块状，取出备用。
3/下葱蒜煸出香味，将西红柿和西葫芦一起放入锅中翻炒至变色。
4/放入准备好的木耳、青椒和鸡蛋，翻炒均匀。
5/加盐调味，加糖提鲜，并中和西红柿中的酸好吃。
6.美味又好吃的西红柿和北瓜臊子的做法完成开吃了。
