一、脂肪含量不同
脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉,脂肪含量低于1%。
全脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,没有将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉,脂肪含量约在4%左右;
二、营养价值不同
牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中,如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,也就是说,全脂奶粉的微量元素种类更多,营养价值更全面。脱脂奶粉中脂肪含量很低,热量比全脂奶粉低。
一、脂肪含量不同
脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉,脂肪含量低于1%。
全脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,没有将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉,脂肪含量约在4%左右;
二、营养价值不同
牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中,如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,也就是说,全脂奶粉的微量元素种类更多,营养价值更全面。脱脂奶粉中脂肪含量很低,热量比全脂奶粉低。