黄瓜凉拌做减脂餐,凉拌黄瓜木耳。原料黄瓜500克、水发木耳50克、白糖、精盐、酱油、味精。
做法:木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟。