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花生米伴芹菜怎么做(花生米与芹菜怎么拌才能好吃)

花生米伴芹菜怎么做(花生米与芹菜怎么拌才能好吃)

更新时间:2024-01-17 21:57:40

花生米伴芹菜怎么做

花生米拌芹菜的制作材料:

主料:芹菜250克,花生仁(生)150克

调料:盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红、尖、干)5克,花生油10克

花生米拌芹菜的特色:

清脆色美,味道爽口。

花生米拌芹菜的做法:

1.生花生米用温水泡2小时,放入锅里,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内;芹菜去叶,根直刀切成段,放在开水中焯熟,捞出控干。

2.将芹菜和花生米拌匀,加精盐、醋盛盘,再放上葱、姜拌匀。

3.将干辣椒洗净切成段,炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入干辣椒,炸出香味后,将辣椒匀出,将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。

食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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