步骤 1
南瓜洗净去皮,蒸熟,碾成南瓜泥,加面粉,酵母,白糖,和成面团发酵
步骤 2
同样再发个白面的面团
步骤 3
南瓜的也发好了
步骤 4
将面团揉一揉排去空气,擀成圆饼,用刀切成这样的若干个等份
步骤 5
在每个等份上面再划两刀,不要划透,然后再把两个角捏一起,做成花瓣的形状
步骤 6
同样把南瓜面团也擀成圆饼
步骤 7
和白面团一样分成等份,然后捏成同样的花瓣形状,放到白面团上面,放入笼屉中
步骤 8
将白面团揉成馒头状,用黄面团做成猪嘴和猪耳朵,红小豆做眼睛,摆在上面,红枣切碎点缀上,盖上锅盖,二次发酵20分钟
步骤 9
剩下的黄面团揉成馒头状,白面团做成猪嘴和猪耳朵,红小豆做眼睛,放入锅中二次发酵。
步骤 10
发酵20分钟,大火蒸20分钟,关火焖3分钟,打开锅盖,是不萌萌哒?太可爱啦
步骤 11
这个蒸了40分钟,过年蒸个花馍,喜庆着呢