猪脚姜酸醋的正确做法（猪脚姜醋的正确做法广东）

1、将生姜刮去皮，清水冲洗净，切成片，待用。

2、把猪脚洗净，去毛，用刀剁成小块，待用。

3、将煮锅刷洗净，置于火上，加清水适量，用旺火煮开，加入猪脚、生姜、醋，同熬1小时，中途可适量加清水，煮至猪脚软烂为止