广式焖牛白腩做法（啤酒焖牛白腩的做法）

用料

牛白腩 500克

香料：  

姜 5片    老陈皮 半块    花椒 适量    八角 1个    香叶 2片    桂皮 1块

调料：  

盐 适量    料酒 5勺     蚝油 3勺     冰糖 适量

做法步骤

步骤 1

用姜飞水

步骤 2

再放油姜片起锅，放切好的牛白腩倒入锅里翻炒几下，料酒在边上兜圈倒入，放冰糖和所有香料一起然后翻炒几下，倒入开水

步骤 3

水烧开了就把所有调料放进去，中火焖45分钟就可以了