焖面条的菜有豆角，土豆，豆芽，胡萝卜，把它们洗净切成小块，豆芽不用切，再切点儿肉丝，葱花，姜末。
开火热锅凉油，把葱花和姜末倒进锅里炒出香味，放肉丝，加点儿生抽，耗油，白胡椒粉，五香粉，再把切好的菜倒锅里，添适量的水，豆角不好熟先把豆角放锅里。等到豆角差不多熟了再把土豆，豆芽和胡萝卜倒进去，等锅里的汤不多了，然后把生面条放锅里，大概过三分钟左右就可以了，倒点儿鸡精和少许盐，把锅里的菜和面条搅拌均匀，盛到碗里，就几瓣大蒜，很好吃。
如果想吃干一点儿的面就多焖一会儿，把汤汁全部吸到面条里，再起锅捞出。如果想吃软和的面就多添点水，不用焖太久。吃面就蒜特别香，一定不能少了大蒜。
