食材原料
麻食500g
土豆60g
白菜叶50g
豆腐80g
粉条80g
香菇60g
木耳40g
食用油20g
食盐10g
生抽2汤匙
耗油2汤匙
鸡精10g
葱花1段
姜1块
芫荽1颗
香油8g
胡椒粉15g
制作方法
步骤1
先制作麻食。有时间的可以自己制作，平时工作忙的可以直接买现成的。如有兴趣可以将麻食制作成不同的颜色。
步骤2
备菜：土豆切丁，白菜叶撕成小块，豆腐过油切丁，香菇切丁，木耳切丝，粉条切断不要太短。
步骤3
锅中加油，青椒葱花爆香，依次加入土豆，香菇，白菜，豆腐木耳，粉条。翻炒至五成熟，期间加入耗油及生抽。
步骤4
添水适量，没过菜即可，火烧开。
步骤5
加入适量麻食，煮沸开转小火，炖煮3-5分钟即可。
步骤6
关火，锅中加入芫荽（不吃勿加），食盐，鸡精，胡椒粉（不吃勿加），香油调味。
步骤7
盛碗出锅，一份美味的麻食就做好了
