玉米糁蒸馒头不泡能蒸熟吗（用煮好的玉米糁和面蒸馒头可以吗）

玉米糁蒸馒头不泡也能够蒸熟。理由是：玉米糁主要成分是玉米淀粉颗粒，水蒸汽中含有大量水分，只要蒸制时间足够长，高温水蒸汽中的水分就会渗入淀粉颗粒中，使其软化熟化，所以玉米糁不泡也能够蒸熟。