鼎爷咖喱鸡肉土豆的做法（土豆咖喱鸡胸的大厨做法）

1/7 原料清洗干净后，土豆，胡萝卜，鸡腿肉全部切成小块

2/7 锅内入少许油加热，下入鸡块翻炒至肉质发白

3/7 下入土豆胡萝卜块翻炒至土豆表面有一层油煎的感觉，加入料酒生抽

4/7 锅内添水，没过食材多些，这样做出来汤汁多好拌饭吃

5/7 食材块很小所以熟的很快，5分钟左右用筷子轻轻一插土豆散掉就可以了马上放入咖喱块，翻炒至融化，汤汁变得浓稠就是好了，出锅前放入香菜和香葱