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炼奶核桃包馅料的做法是什么(燕麦炼奶核桃包的做法大全)

炼奶核桃包馅料的做法是什么(燕麦炼奶核桃包的做法大全)

更新时间:2023-12-14 14:37:34

炼奶核桃包馅料的做法是什么

核桃仁放入烤箱120℃烤5min,,冷却后掰成小块,玉米淀粉、清水搅匀,加入炼乳,小火煮热,然后加入核桃仁搅匀即可。

炼奶核桃包的做法,准备材料:

食材清单

一、面团:低筋小麦粉:500g、红糖:120g、酵母:6g、温水:适量。

二、馅料:核桃仁:300g:炼乳:180g、玉米淀粉:20g、清水:50g。

1、面粉、红糖、酵母搅拌均匀,加入适量的温水和成面团

2、核桃仁放入烤箱120℃烤5min,冷却后掰成小块。

3、面团和到表面光滑(烤箱120℃空烤15min,待火停后把面团放进去发酵1—2h)

4、玉米淀粉、清水搅匀,加入炼乳,小火煮热,然后加入核桃仁搅匀即可,放入冰箱冷藏待用

5、面团发酵到2倍大。

6、面团40g一份,揉成面皮加入适量的核桃馅。

7、捏出折痕,用叉子戳小点,就变成核桃了。

8、大火隔水蒸15-20分钟。

9、完成。

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