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清蒸小黄鱼的家常做法(清蒸小黄鱼用冷水还是热水)

清蒸小黄鱼的家常做法(清蒸小黄鱼用冷水还是热水)

更新时间:2023-12-24 06:03:53

清蒸小黄鱼的家常做法

用料

小黄鱼 230g

盐 2g

料酒 20-30ml

小葱 4g

生姜 3片

步骤 1

小黄鱼去鳞去腮去内脏等,里外冲洗干净,沥干。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐,放入盘中。

步骤 2

小葱打结,与姜一起片铺在鱼身上。

步骤 3

淋上料酒。

步骤 4

锅内放水,放上蒸架,搁上盘子,盖上锅盖,大火蒸5-6分钟即可。

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