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新鲜的嫩黄豆怎么炒才好吃(煮好的黄豆怎么炒好吃)

新鲜的嫩黄豆怎么炒才好吃(煮好的黄豆怎么炒好吃)

更新时间:2024-01-08 10:25:57

新鲜的嫩黄豆怎么炒才好吃

食材:嫩黄豆200g、淀粉适量、白糖适量、水适量。

一、将黄豆放在碗中;

二、用清水洗净;

三、放入锅中小火干炒;

四、到豆子发黄开裂时盛出备用;

五、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

六、将炒好的豆子倒入锅中,快速搅拌;

七、撒入淀粉,继续搅拌,直至豆子都裹上淀粉;

八、小火翻炒片刻,即可出锅,这样做的豆子酥脆可口。

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