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洋芋盒子的做法(兰州洋芋盒子的做法)

洋芋盒子的做法(兰州洋芋盒子的做法)

更新时间:2023-12-23 09:52:49

洋芋盒子的做法

做法步骤

1.土豆洗净,切片,一刀断一刀连,形成一个小夹子的样子。

2.撒上一点盐,匀一下,给土豆夹一点点味道。(怕咸可以用水小冲一下)。

3.猪肉,姜片,葱花剁碎。

4.将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。

5.取出一个土豆小夹子,放入肉馅。

6.适量水+淀粉+脆炸粉,调成糊糊,用筷子蘸一下,看能否挂糊。

7.将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。

8.平底锅或电饼铛表面涂一层油,开始煎,到两面金黄熟透为止。

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