原料:玉米粒400克,蒸好的黑米300克,白糖200克,生粉100克
1.先在锅中加入两勺半清水,然后放入一半的白糖。倒入玉米粒大火烧开,然后勾芡,芡汁稍微浓一点
2.再倒入两勺半清水,倒入剩下的白糖,加黑米,大火烧开。然后勾芡
3.装盘,装盘是有一定技巧性的。
这道菜的创意来自太极八卦图,上桌之后给客人一个眼前一亮的感觉,比较独特新颖。这道菜原料成本低,这么一设计售价就可以高一两倍,每天的销售量在30份左右
原料:玉米粒400克,蒸好的黑米300克,白糖200克,生粉100克
1.先在锅中加入两勺半清水,然后放入一半的白糖。倒入玉米粒大火烧开,然后勾芡,芡汁稍微浓一点
2.再倒入两勺半清水,倒入剩下的白糖,加黑米,大火烧开。然后勾芡
3.装盘,装盘是有一定技巧性的。
这道菜的创意来自太极八卦图,上桌之后给客人一个眼前一亮的感觉,比较独特新颖。这道菜原料成本低,这么一设计售价就可以高一两倍,每天的销售量在30份左右