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水煮鸡肉怎么做如何做好吃(水煮过的鸡肉的家常做法)

水煮鸡肉怎么做如何做好吃(水煮过的鸡肉的家常做法)

更新时间:2023-12-28 01:31:26

水煮鸡肉怎么做如何做好吃

步骤/方式1

准备1200克的白条鸡一只、冷水泡2个小时。去除血水、锅中放入食盐80克、料酒200克、清水6L煮开,鸡放入开水中,把火调小,煮10分钟,也就是再次把水煮开关火,让它在开水中焖20分钟。中途把鸡翻身一下

步骤/方式2

鸡煮好把它放入冰水中、让它泡1个小时。确定整只鸡都是凉快的。

步骤/方式3

装入保鲜袋、冰箱冷藏过夜。

步骤/方式4

吃的时候剁块装盘即可

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